МОСКВА, 28 декабря, УралПолит.Ru. Обнародованы результаты исследования красной икры, которая торгуется на российских прилавках.
Во время своего декабрьского исследования сотрудники Роскачества изучили почти 30 популярных в России торговых марок российской икры лососевых рыб. Их цена варьировалась от 230 до 750 рублей за 100 граммов и от 300 до 2 тыс. рублей за упаковку. Ни в одном из вариантов не обнаружено плесени, клостридий, а также вредных микроорганизмов, таких как сальмонелл. Также в икре не найдены пестициды и тяжелые металлы.
Роскачество отмечает, что во всех банках находилась настоящая икра без красителей. Такие марки, как «Камчатское море» и «Красное золото», подменили вид рыбы, чтобы удешевить стоимость продукта. В маркировке икры «Камчатское море» обозначена нерка, однако в банке находилась более дешевая горбуша. Горбуша находилась и в банке с икрой радужной форели «Красное золото».
Роскачество предупредило, что высокая цена не является гарантией качества. Такие дорогие бренды, как «Корсаков 1853», «Курильская» и «Меридиан» в топ-10 не попали. При выборе икры будьте внимательны. Постарайтесь выбрать качественный и не сильно дорогой продукт.
© Лидия Деревяшкина
Источник: