В Приморье обнаружена кишечная инфекция в вялено-сушеных
палочках из горбуши, сообщает DEITA.RU. Об этом информирует Управление
Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Количество бактерий в 48 раз выше нормы в партии весом 200 килограммов
и в 58 раз — в партии на 3755 килограммов. Это нарушение требований технических
регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Появление микробов может быть вызвано нарушением правил и режимов
изготовления, сроков и температуры хранения, транспортировки продукции.
Употребление зараженного продукта может вызвать серьезные пищевые
отравления.
Информацию доведут до владельца продукта и запретят ее
использовать.
Анастасия Туркова
Источник: