Сейчас у нас весьма принципиальная тема, мы побеседуем о том, как удалить диоксид серы с сухофруктов. Как избрать высококачественные сухофрукты без консервантов.
Все мы с Вами знаем о полезности сухофруктов для нашего здоровья. Но при всем этом следует учесть таковой факт, что подавляющее большая часть поступающих на продуктовый {рынок} сухофруктов обработаны диоксидом серы — SO2.
Диоксид серы (SO2) — это консервант E220, которым обрабатывают сухофрукты для того, чтоб они не темнели, подольше сохранялись, имели прекрасный и аппетитный наружный вид. Но прекрасно — это не означает полезно!
Диоксид серы (E220) — это высокотоксичное соединение, которое может нанести непоправимый вред вашему здоровью.
Одни люди наиболее чувствительны к этому консерванту. У их, уже далее маленькой порции кураги, которая обработана диоксидом серы, могут являться противные чувства: мигрень, першение в горле.
Для наименее чувствительных натур проявление деяния консервирующего вещества быть может практически не приметно. Но необходимо знать общие симптомы, которые появляются в случаем отравления диоксидом серы, это последующие признаки:
- Першение в горле, при этом довольно мощное и противное
- Насморк и кашель
- Тошнота и боль в голове
- Если же консервант был достаточно мощной концентрации, то может наступить удушье и отек легких. В особенности небезопасен диоксид серы для астматиков и людей, страдающих аллергией.
Естественно же, есть нормально допустимые нормы на содержание этого консерванта при обработке ним товаров. Но согласитесь, зная его вред для здоровья, нам с Вами наверное весьма захочется избежать его потребления. И возникает вопросец: как удалить диоксид серы?
Поверьте это полностью реально создать. И на данный момент я Для вас расскажу:
Как удалить диоксид серы с сухофруктов
Так как диоксид серы отлично растворяется в обыкновенной воде, конкретно сиим свойством мы и воспользуемся для его удаления.
Их уже можно есть, не боясь за здоровье.
Как избрать сухофрукты без обработки
Чтоб стопроцентно для себя обезопасить от действия вредных хим консервантов, нужно попытаться верно выбирать сухофрукты. Идеальнее всего если же они не будут обработаны химией.
Как избрать сухофрукты без консервантов и на что направить внимание при покупке:
1. Направьте внимание на цвет.
Слушком калоритные и ненатуральные цвета: ярко — желтоватые (курага) , янтарно — желтоватые (изюм) — молвят о том, что эти плоды были подвержены хим обработке. Калоритные цвета вишни, кураги, изюма — молвят о том, что их брать нехрена.
При покупке нужно уяснить, что высококачественные, без химии сухофрукты имеют весьма малопривлекательный наружный вид — они сморщенные, черные с пылью. Конкретно они не обработаны консервантами и их сможете брать смело.
Любые сухофрукты, перед тем как употреблять в еду, нужно замочить в водичке комнатной температуры на 10 — 15 минут, что (надо(бноть)) позже отлично помыть проточной водой.
2. Направьте внимание на вкус и запах.
Если же плоды сушили естественным методом, то они не имеют аромата дыма либо противный прикус бензина. При покупке нужно хорошо принюхаться, если же находятся посторонние, противные запахи, означает брать сухофрукты нехрена, их сушили ненатуральным методом — в газовых либо бензиновых печах.
Направьте внимание!При таковой сушке, в газовых либо бензиновых печах, все полезные вещества и витамины гибнут, что (надо(бноть)) на потрескавшейся кожице плодов оседает вредный канцероген. Очень потрескавшиеся плоды — это брак.
Выбирайте финики с косточками, что (надо(бноть)) чернослив и изюм с плодоножками — эти плоды лучше остальных сохраняют полезные витамины и вещества.
3. Направьте внимание на странноватый сияние.
Это неувязка возникает при выбирании чернослива. Нерадивые торговцы весьма нередко вымачивают его в растительном масле весьма низкого свойства либо подвергают обработке глицерином. Сиим действиями они присваивают плодам мягкость и аппетитный сияние.
Направьте внимание!Ели чернослив кофейного колера, это означает, что его ошпаривали кипяточком, и это лишает его полезности и витаминов. Не покупайте чернослив, который очень поблескивает.
Сейчас Вы понимаете, как избрать сухофрукты без консервантов. Потому при покупке обращайте внимание на их цвет и наружный вид, запах — так Вы можете обезопасить свое здоровье от вредного действия консервантов и химии.
Пристально разберитесь с таблицей вредных пищевых добавок и поглядите, кое воздействие разные консерванты смогут проявлять на здоровье.
Будьте здоровы!