здоровье

Диета при сахарном диабете

В предшествующей нашей статье мы поведали читателям о том: что такое сладкий диабет, его предпосылки и симптомы.  Тема нашего разговора сейчас: правильное питание при диабете и диета хворого сладким диабетом.

Наверняка, нет такового заболевания, которое не накладывало бы на пациента определенные ограничения в режиме питания. Сладкий диабет — не станет исключением. Не много того, диета  для  диабетиков становится самостоятельным целебным средством.

К примеру, при сладком диабете 2-го типа (на исходных стадиях заболевания) можно достигнуть устойчивой ремиссии при помощи одной только диетотерапии, не прибегая к сахароснижающим медикаментам либо инсулину.

Содержание и смысл диеты при сладком диабете первого и 2-го типов несколько различаются друг от друга, но общие принципы питания пациента сохраняются.

Сладкий диабет: исцеление при помощи диеты

Главные задачки диетического питания:

  • нормализация углеводного и жирового обмена;
  • поддержание обычного уровня сахара в крови;
  • стабилизация веса;
  • защита поджелудочной железы;
  • есть необходимо часто, не наименее четвертого раз в денек (лучше 5 — 6 раз), лучше через равные промежутки времени, маленькими порциями;
  • ограничить количество углеводов и жиров, в индивидуальности звериных;
  • прирастить содержание в рационе овощей и клетчатки;
  • непременно вводить в меню продукты из молока, которые стимулируют работу поджелудочной железы;
  • исключить рациона жареные и копченые блюда, заменив их на вареные, приготовленные на пару либо запеченные в фольге. 

Диета хворого сладким диабетом Одна типа

Диабет первого типа (СД-1, инсулинозависимого) подразумевает, что количество потребляемых углеводов обязано строго соответствовать дозе инсулина, нужной для их благополучного усвоения.  Для того чтоб нездоровой имел возможность сориентироваться в расчетах, было введено понятие «хлебной единицы».

Одна хлебная единица увеличивает уровень сахара в крови на определенную величину (2,восьмой ммоль/л) и содержит количество углеводов, для усвоения которых нужно ввести Два единицы инсулина (примерно 12 — 15 г).

Диета хворого сладким диабетом подбирается, исходя данной для нас формулы и на фоне кропотливого контроля соотношения принимаемой еды и вводимого инсулина.

Это принципиально знать!Дневная норма нужных человеку углеводов составляет от 18 до 25 хлебных единиц. Данный рацион необходимо поделить на несколько приемов еды. При всем этом продукты с наиболее высочайшим содержанием углеводов лучше съесть в первой половине денька.

Диетологами-эндокринологами разработаны особые таблицы, помогающие найти количество хлебных единиц в том либо ином продукте. Так, к примеру, одной хлебной единице будут соответствовать:

  • 25 — 30 г хлеба;
  • 1/2  стакана каши (гречневой, перловой и т.д.);
  • Одна оладья;
  • Одна сырник;
  • половинка банана;
  • Одна картофелина средних размеров;
  • 1/Два стакана фруктового сока;
  • Одна стакан вареной свеклы, натертой на большой терке;
  • Одна початок кукурузы;
  • Одна стакан свежайшей репы, натертой на большой терке;
  • Одна стакан клубники и т.д.

Просто созидать, что ассортимент пищи, допустимой к употреблению при сладком диабете, довольно широкий и дозволяет нездоровому питаться многообразно и смачно. Таблицу с полным списком товаров в пересчете на хлебные единицы нездоровому должен предоставить доктор.

Сладкий диабет: диета для второго типа

Сладкий диабет Два типа (СД-2) не классифицируется инсулинозависимым, потому соблюдение «хлебных единиц» в рационе не по правилам животрепещуще. Если же нездоровой обходится без инсулина, требования к его целебному питанию еще наиболее гибкие.

В этом случае человеку необходимо хорошо усвоить два перечня: разрешенных (рекомендуемых) и нелегальных (ненужных) товаров.

Итак, при сладком диабете Два типа к употреблению рекомендованы

  • Супы овощные и грибные;
  • Отруби пшеничные;
  • Молоко и кисломолочные изделия с низкой жирностью, непременно творог, как в свежайшем виде, так и в виде сырников, запеканок и т.д;
  • Яичка (не наиболее 1 — Два в денек);
  • Каши: гречневая, овсяная, пшеничная, ячневая;
  • Овощи с низким содержанием углеводов: капуста, помидоры, баклажаны, тыква, кабачок, огурцы, зеленоватый салат;
  • Фрукты и ягоды кислые и кисло-сладкие: зеленоватые яблоки, грейпфруты, лимоны, гранаты, брусника, малина, земляника, черника, клюква и остальные;
  • Масло сливочное, топленое, растительное — употреблять весьма ограниченно, не наиболее 40 г совокупного жира в день (включая жир, находящийся в составе различных блюд).
  • Хлеб: лучше темный, грубого помола, не наиболее 300 г в денек; если же есть трудности с желудком, можно употреблять белоснежный хлеб в подсушенном виде.
  • Напитки: соки овощные, зеленоватый чай, отвар шиповника, кофе с молоком (без сахара), минеральная вода;
  • Темный шоколадка в весьма маленьком количестве, изредка;
  • Натуральный мед с осторожностью, изредка и в маленьком количестве;
  • Сахар нужно подменять ксилитом, сорбитом, фруктозой либо сахарином.

Какой-никакие продукты недозволено есть при сладком диабете?Исключить либо, страсть последней мере, агрессивно ограничить следует:

  • Кондитерские изделия с огромным содержанием сахара, сдобу, слоеное тесто, свежайший белоснежный хлеб;
  • Сладкие творожные изделия (сырки, массу и т.д.);
  • Манную кашу;
  • Жирные мясные бульоны;
  • Копчености;
  • Консервы в масле;
  • Острые, соленые, пряные соусы и приправы;
  • Кулинарный жир, маргарин, жирную сметану;
  • Жирные сорта рыбы, икру;
  • Сладкие фрукты и сухофрукты: виноград, бананы, финики, изюм, инжир и др.
  • Напитки около запретом: сладкие соки, газированные напитки со сладкими наполнителями, лимонады.

Спецами разработаны бессчетные системы питания, используемые при разных заболеваниях. Они есть около номерами: к примеру, стол №1, стол № Два и т.д.

Исцеление сладкого диабета нереально без диеты около номером 9. Смотри примерное суточное меню, составленное на базе данной для нас диеты.

Завтрак

Гречневая каша, молоко, обезжиренный творог, зеленоватый чай либо кофе.

2-й завтрак

Отвар пшеничных отрубей.

Обед

Щи свежайшей капусты, отварное мясо, тушеная морковь, отвар шиповника.

Полдник

Зеленоватые яблоки.

Ужин

Рыба на пару с овощами, зеленоватый чай.

Перед сном можно испить стакан кефира либо простокваши.

Направьте внимание!Важный момент режима для нездоровых сладким диабетом — неизменное наблюдение за уровнем сахара в крови. Любой пациент обязан иметь глюкометр и часто надзирать данный показатель, корректируя в согласовании с ним свое питание.

Будьте здоровы!

Добавить комментарий