здоровье

Цветок настурция, лечебные свойства, выращивание, противопоказания

Здрасти, дорогие читатели блога «Медицина и здоровье». На веб-сайте новенькая тема —  цветок настурция, целительные характеристики, выкармливание, противопоказания. Настурция — это растение с неописуемо прекрасными цветами, известное в Европе с XVI века, далее откры­тия Колумбом Новейшего Света.

Что нам понятно о настурции

Доктор Николас Монард отдал заглавие цветку Настурция

Испанские конкистадоры были очарованы разнообразием флоры континента, включая и настурцией клубненосной, которая до сего времени культивируется в перуанских Андах и употребляется как в еду, таки в хорошем качестве корма для звериных.

Своим заглавием настурция должна испанскому медику Николасу Монарду, который увлекался ботаникой и брал у матросов, возвращавшихся с Новейшего Света, семечки не узнаваемых в Европе растений. Одно с их, пруд вкусу напоминающее пользующийся популярностью в то время кресс-салат, он именовал «nasturtium» (жеруха обычная).

Позже биологи сообразили, что южноамериканская настурция и кресс-салат — различные растения. Но заглавие закрепилось навечно, в то время как водяной салат больше так не на­зывают.

Другое заглавие — капуцин настурция получила за сход­ство растений с формой остроконечного капюшона, который носили монахи ордена Братьев Наименьших Капуцинов. Латин­ское заглавие «tropaeolum» растение получило от шведского ученого, создателя системы систематизации растений Карла Линнея.

Он узрел сходство листочков настурции со щитами древнеримских воинов, коли цветов — с окровавленными шле­мами побежденных противников, которые в Риме вывешивали на колонны в честь победы. Эти колонны называли «tropaeolum» (трофейные столбы),

Народное заглавие — настурка, салатный цвет, капуцин, капуцин обычный, цветной салат. Цветки настурции владеют умопомрачительной индивидуальностью: на закате солнца они вроде бы вспыхивают внутри и сияют.

Конкретно потому ее также окрестили пламенным цветком. Благодаря усилиям селекционеров современные сорта коренным образом отлича­ются от собственных американских протцов.

Ботаническое описание цветка настурции

Ботаническая черта цветка настурции

Цветок настурция целительные характеристики. Настурция большая (Tropaeolum majus L.) относится к се­мейству настурциевых (Tropaeolum). Это однолетнее расте­ние, достигающее до Одну м в высоту. Ствол мясистый, силь­но ветвистый, гладкий, сочный, ползучий.

загрузка…

Листья — очеред­ные, длинночерешковые, округленные либо щитковидные, цель­нокрайние либо округло-неравнобокие с 10 притупленными жилками, ярко- и зеленые. Цветки двуполые на длинноватых цветоножках, размещен­ных в пазухах листочков, некорректные, пятичленные, круп­ные, 2,5-Четвертого см в поперечнике.

Фронтальные три лепестка при основании пластинки бахромчатые, оранжевые, желтоватые либо красноватые с кровяно-красными полосами. У основания чашечки несколько изогнутый, туповатый шпорец длиной 2,Пятого см.

Плод настурции — коробка, распадающаяся на три толики. Околоплодник сначала мясистый, морщинистый, за­тем сухой. Созревание Семян неравномерное. Цветет с се­редины июня до заморозков.

Родиной является Южная Америка (от Перу до Новейшей Гре­нады). В хорошем качестве культурного растения выращивают на юге европейской части Рф, на Кавказе и в Средней Азии.

Хим состав настурции

Хим состав настурции

В растении содержится довольно много витамина С (в новых листьях — до 0,45%, в стеблях — до 0,16%) и алкало­идов (изокверцетин, кемпферол) – до 0,11 %, также дубиль­ных веществ и слизи. Аскорбиновой кислоты в настурции в два раза больше, чем в темной смородине и лимоне.

Практически во всех частях настурции есть ретинол (витамин Да биш), тиамин (витамин B-1 ) и рибофлавин (витамин В2), коли. в листьях, не считая того — ви­тамин Е. Посреди иных нужных веществ, входящих в хим состав настурции, следует отметить железо, серу, соли фосфора, калия и йода.

В цветках настурции содержатся каротиноиды, антоциановые красители (пеларгонидин). В семенах содержатся изотиоцианаты (горчичные масла) и эфирные масла. Все части растения содержат: гликозид гликотропеолин, кото­рый при ферментации распадается на бензилизотиоцианат, являющийся главный частью эфирного масла.

В настурции содержится 25% жиров и 15% углеводов. Калорийность ли­стьев настурции — 12 ккал на 100 г, коли семечки практически вдвое калорийнее (22 ккал в 100 г).

Применение настурции в областе медицины

Применение настурции в областе медицины

Цветок настурция целительные характеристики. Эфирные масла, входящие в состав настурции, благотвор­но влияют на состояние вен, улучшая венозное кровообра­щение, нормализуют гормональный фон мужчины и дамы, упрощают проявления климакса, замедляют процесс увядание организма.

Аскорбиновая кислота неподменна при вешнем авитаминозе и в период обострения вирусных и бактериальных зараз. Растительные дезинфицирующие вещества, входящие в состав настурции, используют при простудах, бронхитах, воспалении легких и остальных заболеваниях органов дыхания.

Каротин и сера важны для профилактики склероза в старом возрасте. Минерал селен, которого много в цветках и семенах растения, препятствует развитию болезней, связанных со стрессами, нехороший экологией, также полезен для парней.

Тропеолин, находящийся в листьях, благоприятно влияет на силу сердечных сокращений и восстанавливает работу сердца.

Целительные характеристики цветка настурции

  • ускоряет метаболические процессы;
  • приводит в норму обмен веществ4
  • увеличивает иммунитет;
  • убивает патогенную микрофлору;
  • помогает при тонзиллитах, ринитах, синуситах, фарингите и отитах;
  • улучшает выведение мокроты при бронхолегочных заболеваниях, приобретенном кашле.

Цветок настурция заходит в состав сборов для исцеления сладкого диабета, понижает уровень холестерина. В процессе исследовательских работ, проведенных в Германии, установлено, что настурция благотворно повлияет на пациентов с коронарной дефицитностью, вызванной атеросклерозом.

В народной медицине обширно употребляют общеукрепляющие характеристики растения. Свежайшие побеги либо отжатый с их сок используют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, также при симптомах цинги.

Также настурция применяется для исцеления суровых патологий дыхательной системы, приобретенных стрессов и депрессивных расстройств, мочекаменной и желчнокаменной заболеваний, болезней почек и мочевыводящих путей, при нарушении работы лимфатической системы.

Не считая того, растение улучшает состояние кожи и содействует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки.

Противопоказания внедрения настурции

Цветок настурция противопоказан при кормлении грудью

Цветок настурция целительные характеристики. Внимание! Абсолютным противопоказанием к примене­нию всех препаратов, сделанных с настурции, служат беременность и грудное вскармливание. Их прием стро­го запрещен детям и детям.

Так как исследования подтверждают, что эруковая кислота, которая заходит в со­став настурции, приводит к задержке созревания. Противопоказаниями числятся воспалительные заболева­ния почек, язва и гастриты хоть какой природы.

Вероятны аллергические реакции при персональной непереносимости компонент. При превышении дозы на­стурция способна вызывать раздражение кишечного тракта и же­лудка. При внешнем применении нужно направить вни­мание на то, что попадание отвара либо сока в глаза вызывает жжение и раздражение.

Если же это все таки случилось, необходимо помыть глаза огромным количеством холодной воды. Ле­карственные препараты, приготовленные на базе настур­ции, следует использовать, строго соблюдая дозу и толь­ко далее консультации с лечащим доктором.

Рецепты народной медицины с настурцией

Отвар с сухих листочков и растений

Отвар с листочков и растений настурции

Одну ст. ложку сырья запить Одну стаканом крутого кипяточка и поставить на водяную баню на 15 минут. Охладить и процедить, принимать пруд Двух ст. ложки 3-Четвертого раза в день. Использовать для укрепления защитных параметров организма в период обострения сезонных вирусных болезней.

Настойка на водке с новых листочков, растений и се­мян

Наполнить, не уплотняя, свежесобранным сырьем бан­ку емкостью Одну л, залить водкой и настаивать 14 дней, убрав тару в черное помещение. Принимать пруд 20 капель, разводя их в воде, Три раза в день для улучшения гормонального фона дам в период менопаузы.

Настойка на белоснежном вине с новых листочков

Цветок настурция целительные характеристики. Листья на­стурции собирают и промывают подо проточной водой. Банку емкостью Одну л наполнить наполовину листьями и залить бе­лым вином. Настаивать в черном месте Двух недельки. Использовать пруд Одну ч. ложке Три раза в денек для поднятия актуального тонуса.

Спиртовая настойка для исцеления кашля

Спиртовая настойка растений настурции

Можно ис­пользовать все части настурции. Измельчить листья, семе­на и цветки сухой либо свежайшей настурции. Двух ст. ложки сырья залить 250 мл водки. Настаивать Двух недельки при комнатной температуре, но в черном месте, временами встряхивая.

Отфильтровать и пить пруд 25 капель, разведенных в воде, Три раза в день перед приемом еды. Курс исцеления — Двух неде­ли. Создать перерыв и повторить курс.

Отвар с стеблей настурции

Одну ст. ложку высушенных, размельченных стеблей настурции залить Одну стаканом кипяточка и держать на слабеньком огне 20 минут. Отвар процедить, охла­дить. Кипяченой водой довести размер до начального.

Принимать пруд 1 /Три стакана Три раза за денек перед едой. Отвар улуч­шает кровообращение, расширяет сосуды, также его приме­няют при астме, эмфиземе легких и бронхите.

Настой с растений настурции

20 г сухих либо 4-Пятого новых растений на­стурции залить Одну стаканом крутого кипяточка, настоять 30 ми­нут, процедить. Употреблять пруд 2-Три ст. ложки 3-Четвертого раза в денек при заболеваниях нервной системы.

Настойка с новых растений настурции

120 полураспустившихся растений настурции поместить в стеклянную банку и залить водкой. Настаивать Двух недельки, процедить. Прини­мама пруд Одну ч. ложке Одну раз за денек с маленьким количеством воды при боли в сердечко, дискомфорте в желудке, перхоти, выпадении волос.

Отвар с сухих растений настурции

Одну ст. ложку растений залить Одну стаканом кипяточка, держать на водяной бане в тече­ние 20 минут, процедить, остудить. Кипяченой водой довести размер до начального. Полоскать отваром рот 3-Четвертого раза в денек при грибковых поражениях слизистой рта.

Свежайший сок настурции

Собрать листья, стволы и цветки настурции, выдавить сок и принимать пруд Двух ч. ложки в денек при заболеваниях щитовидной железы, анемии, гепатите, бронхите либо ревматизме. Для роста волос и улучшения состояния кожи рекомендуется втирать данный сок в волосистую часть головы. Как употреблять сок настурции при выпадении волос читайте тут.

Лосьон с новых листочков крапивы и настурции

Взять пруд 100 г листочков настурции и крапивы, добавить пруд способности 10 г размельченного корневища лапчатки гусиной.
Смесь залить 0,Пятого л спирта либо водки.

Выдержать 15 дней, временами взбалтывая. Наносить на коржики волос, повторять функцию через денек. Через недельку состояние волос улучшается, но продолжать исцеление еще около месяца. Волосы стают крепкими и бодрствующими.

Ополаскиватель для волос

Цветок настурция целительные характеристики. 6 новых растений настурции залить Одну л кипяточка, настоять до остывания в закрытой посуде, процедить. Ополаскивать волосы далее мытья: они станут эластичными и крепкими.
Настой с листочков и растений. Одну ст. ложку сухих размельченных листочков, растений залить Одну стаканом кипяточка. Настаивать, укутав, в течение 30 минут, процедить.

Пить пруд 1/Четвертого стакана Четвертого раза в денек при депрессии и для увеличения иммунитета. Тот же настой отлично помогает при простуде.

Настой с растений

Настой с растений настурции

1/Двух ч. ложки сухих растений залить Одну стаканом крутого кипяточка, укутать на 30 минут. Процедить и остудить. Пить в течение денька с добавлением меда либо сахара при интеллектуальном и физическом перенапряжении и для укрепления сердца. ,

Порошок с семян настурции

Сухие семечки настурции смолоть в кофемолке и сохранять в плотно закрытой таре. Взять на кончике ножика сухие размельченные семечки, смешать
с Одну ч. ложкой меда и принимать перед ужином от запора.

Настой с сухих семян настурции

Цветок настурция целительные характеристики. Днем Одну ч. ложку порошка с сушеных семян залить Одну стаканом крутого кипяточка и держать, закутав в полотенце, Двух часа. Процедить, остудить
и далее 17 часов настой испить в 1-Двух приема при расстройствах нервишек, раздражительности, подавленности.

Настурция на кухне

Салат с листочков и растений настурции

Листья и цветки настурции употребляют в еду для приго­товления почти всех блюд: салатов, пюре, фаршей, маринадов, приправ к мясным блюдам, супов, солянок.
В еду употребляют все части растения.

Листья, пикант­но-острые на вкус, напоминающие кресс-салат, можно сры­вать с ранешней весны до озари для салатов и бутербродов. Экстракт с листочков добавляют в некие сорта сыра и сливочного масла.

Весьма приятны на вкус цветки настурции. Для нас незначительно удивительно употреблять их в еду, ведь если попробуете, то оце­ните. Цветки употребляют в еду в свежайшем виде, на их на­стаивают уксус.

С семян изготавливают каперсы, которые пруд вкусу не идут на уступки реальным. Нижние листья различаются острым перечным вкусом, потому их употребляют для при­готовления соусов.
В кулинарии также используют почки и незрелые семе­на.

Листья, почки и недозрелые плоды засаливают, коли почки и плоды маринуют. Листья можно засушить и в этом виде до­бавлять в блюда. В свежайшем либо слегка приспущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки.

Семечки маринуют и дают к рыбным блюдам и от­варной баранине как подмену драгоценным каперсам. Попытайтесь замариновать плоды настурции пруд этому обычному рецеп­ту: юные плоды настурции вымыть, посолить и бросить в стеклянной банке с горошинами перца и кусками корня хрена на 1 -Двух денька.

Потом плоды залить водой с уксусом (пруд вкусу) и сохранять в холодном месте.

Выкармливание настурции

Выкармливание настурции в домашних критериях

Сначала обусловьтесь с видом растений и в зависи­мости от этого выбирайте пространство, на котором оно будет ра­сти. Настурция — теплолюбивое растение, но она не перено­сит солнцепека, вообщем, также как недостающего освещения и сквозняков.

Она отлично себя ощущает на клумбах, раскинутых вдоль стенок дома либо вдоль сплошного огораживания, если же оно не затенено высокорослыми деревьями. Настурция не особо требовательна к составу грунта, но очень удобренная органическими удобрениями земля вызовет значимый рост зеленоватой массы и слабенькое цве­тение.

На плохо освещенном участке стволы настурции вы­тянутся, листья будут маленькими, коли цветение слабеньким и не­длительным. Также лучше защитить клумбы от сквозняков высочайшими растениями либо иными элементами садового дизайна.

Ежели вы планируете украсить фасад дома либо беседки ам­пельными настурциями, то корзины, ящики либо вазоны так­же лучше расположить не на открытых ветру стенках, коли в местах примыкания отдельных конструкций дома, к примеру, терра­сы, что тоже самое защитит их от сквозняков.

Размножение семенами

Размножение настурции семенами

Проще всего размножать настурцию семенами. Их можно сажать сходу на неизменное пространство либо через рассаду. Пер­вый метод даст наиболее крепкое растение, которое {не будет} болеть, зацветет позже, но будет подольше веселить колоритными цветами.

В открытый грунт семечки сеют в самом конце мая, в своё время темпера­тура внешнего воздуха {не будет} опускаться ниже Восьмой градусов тепла. Подготовьте пространство для посева и непременно предус­мотрите мелкие камешки. Лунки располагайте на расстоянии 25-30 см друг от друга.

Семечки заделывайте на глубину не наиболее 2-Три см. В одну лунку лучше закладывать 3-Четвертого семена. Поливайте через 2-Три денька. Ростки покажутся че­рез Двух недельки. Посеянные таковым методом настурции при теплой погоде и рациональном поливе зацветут через 40-50 дней,

Рассада, посеянная семенами в контейнеры либо горшоч­ки, прорастает и развивается дома либо в теплом помещении в течение месяца, коли позже растение переносят в открытый грунт. Обычно посев рассады производят в самом конце апреля- начале мая, чтоб к наступлению теплой погоды растения были {готовы} к пересадке в открытый грунт.

Обычно, уже в первой половине июня они начнут цвести.

Посев рассады

Для посева рассады возьмите емкость для выкармливания, лучше, если же это будет особая катушка для рассады. Вы­бирайте с ячейками глубиной 8-10 см. На дно ячеек уложите мелкие камешки (керамзит), потом засыпьте приготовленный грунт, который должен быть средне злачный, при этом со слабокислой средой.

В каждую ячейку кассеты высаживайте пруд 3-Четвертого семени на глубину 2-Три см. Кассету установите в хоро­шо освещенном месте, но так, чтоб не перегревалась при попадании прямых солнечных лучей. Поливайте часто, поддерживая грунт во мокроватом, но не влажном состоянии.

Через Двух недельки покажутся ростки. Продолжайте выращива­ние в кассете до того времени, пока температура внешнего воз­духа размеренно, ведь даже в ночное время, {не будет} 8-10 граду­сов. Пересаживайте непременно с комком грунта, стараясь не обнажить корешки.

Ежели вы все сделали верно, то через 2-Три недельки вы можете узреть 1-ые цветочки. Высевая семечки, имейте в виду, что если же они хранились наиболее года, то их необходимо в течение 30 минут выдержать в го­рячей воде (40-45’С), далее чего же бросить в теплой воде на день. Таковым образом улучшается их всхожесть.

Наилучшие земли для выкармливания настурции — суглинки с неплохим дренажом. Настурцию недозволено удобрять свежайшими органическими удобрениями и известью, ей с души воротит с­быток азотных удобрений и переувлажнение земли. Регуляр­ный полив и подкормку производите лишь до начала цвете­ния.

В это время поливать растения через денек, коли при горячей погоде — раз в день, идеальнее всего вечерком, с пришествием прохлады. Ни при каких обстоятельствах не поливайте в солнечную пруд­году. Капли воды на листьях владеют свойством линз, что приводит к перегреву поверхности листочков и растений.

Далее возникновения растений поливайте пруд мере высыхания земли.

Заболевания и вредители цветка

Запах настурции отпугивает большая часть вредителей. Время от времени смогут показаться гусеницы капустницы либо земельные блошки, коли в сырую погоду — тля. Для борьбы с этими вредителями довольно разового опрыскивания растений слабеньким веществом бордосской воды либо просто веществом медного купороса, карбофоса либо фитоверма.

Главными заболеваниями настурции являются кольцевая пятнистость и мозаика (набросок зеленого цвета на листьях). Нездоровое растение медлительно развивается, изменяется окрас растений, понижается количество, цветоносов.

Причина заболевания — вирус, передаваемый с семенами. Единственный метод борьбы — удаление и сжигание заболевших растений с корнями, также удаление земли, на которой росло зараженное растение.

Сбор сырья

Свежайшие цветки и листья для салатов и фармацевтических нужд собирают в течение всего вегетационного сезона, до начала осеннего увядания. Плоды для маринования заготовляют зеленоватыми, для использования в фармацевтических целях — созрелыми. В крайнее случае с их извлекают семечки.

Для сушки облиственные расцветающие побеги срезают, раскладывают узким слоем в тени на воздухе или в сушилке и временами ворошат либо подвешивают на веревках. Хранят сырье Двух года в картонных пакетах либо холщовых мешочках.

Друзья, сейчас вы понимаете, что представляет Настурция цветок, целительные характеристики, выкармливание, противопоказания. Возлагаем надежды, что вы будете растить у себя данный нужный цветок.

Алексей ФИЛИН, научный сотрудник Ботанического сада МГУ «Аптекарский огород», кандидат био наук.

Добавить комментарий